plxhonline@gmail.com Hotline: 0936 23 2929 Liên hệ quảng cáo

Trái cây bị ép chín chỉ trong một đêm

09:22 - 18/10/2012

Bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng.

Những năm trước, các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài…. thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như hái hàng loạt trái cây rồi ủ bằng rơm, lúa… nhưng cách này nông dân đã dần đi vào “quên lãng” mà thay vào đó sử dụng một loại hóa chất đang bán trôi nổi trên thị trường...

Chín vàng sau một đêm


Ngày trước tôi thường thắc mắc với một số người bạn ở huyện Đức Linh là những chủ vựa mít ở huyện này ủ mít giỏi thật. Một vựa mít đủ các loại, trái già có, trái non có nhưng trái nào cũng được ủ chín sau khi chủ vựa thu gom từ các hộ trồng mít về.


Câu hỏi này mới đây đã được sáng tỏ vì tình cờ khi chúng tôi bàn luận về các thực phẩm hiện nay đều “phụ thuộc” vào hóa chất.


Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chỉ cần bơm hóa chất vào cuống mít, ngày mai mít đã chín vàng
 
Chúng tôi đã có cuộc đi thực tế ở thị trấn Đức Tài, huyện Đức Linh, đây là vùng trồng mít nhiều nhất tỉnh. Qua thăm dò, chúng tôi được biết ở thị trấn Đức Tài có một cửa hàng vật tư nông nghiệp bán kèm hóa chất này nhưng không phải ai cũng mua được, chỉ có người quen thường mua thì chủ cửa hàng mới bán.
 
Tuy chưa đến vụ mít nhưng anh T. - người mà chúng tôi nhờ mua dùm đến cửa hàng này mua chai hóa chất ủ trái cây chín vàng không gặp trở ngại gì vì lúc nào cửa hàng cũng có.

Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, chai hóa chất không chỉ ủ mít mà có thể sử dụng ủ đủ thứ loại trái cây như: chuối, xoài, rầu riêng, sapôchê, nho, cà phê, chôm chôm, măng cụt, bơ…

Công dụng của sản phẩm này được quảng cáo là làm cho trái cây chín nhanh, chín đều, chín đồng loạt và có màu sắc đẹp hơn so với chín tự nhiên hoặc ủ theo cách thủ công.

Không người tiêu dùng nào có thể biết được trái đã “tẩm” hóa chất để trái cây chín vàng bắt mắt. Nhiều loại trái cây đang được các thương lái, chủ vựa thúc chín, làm đẹp và kéo dài “tuổi thọ” cũng bằng hóa chất này. Việc sử dụng hóa chất để ép chín và bảo quản trái cây khiến người ăn có nguy cơ ngộ độc rất cao.
Anh Đ. - một người đã có nhiều năm làm nghề buôn mít ở thị trấn Đức Tài tiết lộ cho chúng tôi bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng. Chỉ qua ngày hôm sau trái cây sẽ chín đồng loạt 10 trái như 10.

 
Đối với chuối và xoài thì pha 10 - 25 ml (nếu muốn chín nhanh thì pha đậm hơn) cho 1 lít nước sau đó nhúng chuối hoặc xoài vào dung dịch đã pha với nước, khoảng 3 đến 5 phút vớt ra để khô, sau đó ủ qua đêm trái sẽ chín vàng. Đối với các loại trái cây khác cũng pha như trên nhưng phun sương cũng sẽ chín vàng tương tự.

Anh Đ. còn tiết lộ cho chúng tôi một loại hóa chất khác giống như viên thuốc, to bằng đồng tiền xu. Loại hóa chất này làm cho bắp chuối to hơn bình thường. Một viên hóa chất này pha với nước rồi phun trực tiếp vào bắp chuối trên cây, sau đó dùng rơm bó lại bằng túi nylon, vài ngày sau bắp chuối từ 2 kg có thể to lên 5 kg.
Mỗi gói chỉ có giá 15.000 đồng nhưng phun được 10 bắp chuối. Hai loại hóa chất này hiện đang được sử dụng rất nhiều ở huyện Đức Linh.
 
Nhiều nông dân còn gọi hóa chất để làm bắp chuối to hơn bình thường là viên độc GA4, loại này bên dưới nhãn hiệu ProGibb T98 có một dòng chữ Gibberellic Acid 1g.96%. Tên của nhà sản xuất được ghi trên vỏ bao bì là “BIOCHEMICAL PRODUCTS”. Thành phần của thuốc được in “GA4 - A7 + 6BA”.
 
Những hóa chất cực độc
 
Loại hóa chất dùng ép trái cây chín nhanh ngoài vỏ chai ghi do Công ty TNHH sinh học HPH, ở thành phố Hồ Chí Minh sản xuất. Dung dịch trong chai có thể tích 0,5 lít, có dạng lỏng sệt, màu vàng như dầu ăn, mùi rất khó chịu. Trong thành phần của chai hóa chất này ghi là được sản xuất từ chất Ethephon (là chất dùng để kích thích mủ cao su).

Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chai hóa chất để làm chín hoa quả

 
Trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được Bộ NN&PTNT cho phép sử dụng dùng Ethephon để kích thích cây cao su và chỉ có 12 công ty đăng ký, không có tên Công ty HPH hay Viện Sinh học nhiệt đới.

Đặc biệt, hóa chất này cũng không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo Quyết định 867/BYT ngày 4/4/1998 của Bộ Y tế. Theo đó, các nghiên cứu khoa học về độc tính của Ethephon chỉ ra rằng chất này gây kích ứng mắt khiến mắt xót, đỏ. Hóa chất này còn tác động trực tiếp lên da gây ăn mòn, sưng tấy và đỏ da.

Theo Thông  tư số  10/ 2012/TT - BNNPTNT ngày 22/2/2012 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ban hành danh mục thuốc bảo vệ thực vật  được phép sử dụng, hạn chế sử dụng và  cấm sử dụng ở Việt Nam thì hoàn toàn không thấy có hoạt chất GA4 trong danh mục được lưu hành.
 
Trong phần danh mục thuốc điều hòa sinh trưởng chỉ có hoạt chất Gibberellic acid (GA3) được phép lưu hành để kích thích sinh trưởng các loại cà phê, lúa, bông vải… Tuy nhiên, dù cho phép hoạt chất GA3 được lưu hành nhưng người sử dụng luôn được khuyến cáo sử dụng đúng liều lượng, không vượt 0,15mg/kg đối với trái cây và phải cách ly từ 5 đến 7 ngày mới được thu hoạch sản phẩm.
 
Hiện trong danh mục chỉ có Công ty Hóa phẩm Thiên Nông đăng ký hoạt chất Gibberellic acid (GA3) kích thích sinh trưởng. Đối với viên GA4 (dùng để kích thích bắp chuối to hơn bình thường) không nằm trong danh mục được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, nên cần phải có cơ quan chức năng kiểm định thì mới biết được độc hại của loại hóa chất này.

Theo Thanh Quang/Báo Bình Thuận Online

0 Bình luận
  • |

Tiêu điểm

Ghen vợ ngoại tình còn đòi ly hôn để rảnh rang với người khác, tức giận Sơn đã dùng tất cả 6 con dao chém chết nạn nhân ngay tại chỗ.

Chiều 16/9, Công an thị xã Dĩ An, tỉnh Bình Dương cho biết đã quyết định khởi tố vụ án, bắt tạm giam các đối tượng Nguyễn Thị Thùy Trang (sinh năm 1988, thường trú tại tỉnh Vĩnh Long) và Đỗ Trọng Minh (sinh năm1987, thường trú tại Đồng Nai),...

(PL&XH)-Sau vụ đối tượng Trần Thanh Bình, SN 1986, trú tại Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh, dùng dao khống chế 3 con tin tại nhà E6 Thanh Xuân Bắc (Hà Nội), Đại tá Dương Văn Giáp, Trưởng phòng Cảnh sát hình sự Công an thành phố Hà Nội chia sẻ...

(PL&XH)-Sau khi ngủ qua đêm tại chân cầu thang nhà E6, khu tập thể Thanh Xuân Bắc, Trần Thanh Bình, SN 1986, trú tại phường Quang Trung, TP Uông Bí, Quảng Ninh đã dùng dao khống chế con tin...

(PL&XH) - Chiều nay, 16-9, trong buổi giao ban báo chí của Thành ủy Hà Nội, CATP Hà Nội đã cung cấp những thông tin chính thức ban đầu về việc bắt giữ đối tượng, giải cứu con tin an toàn tại nhà E6, KTT Thanh Xuân Bắc, quận Thanh...

(PL&XH) - Người phụ nữ nghèo từng có tuổi thơ bất hạnh vốn tưởng sẽ được sống những ngày yên bình bên chồng con nhưng số phận nghiệt ngã không buông tha người phụ nữ tội nghiệp, khi giờ đây trong căn nhà mới xây chỉ còn chị…

(PL&XH) - Mới gặp vài lần, Nam nảy sinh tình cảm với chị H. Tán tỉnh nhưng bị từ chối, anh ta xuống dao với bạn gái để hả giận…

(PL&XH) -Điều áy náy nhất của vợ chồng ông Nguyễn Thanh Chấn là hiện tại cô con gái tên Nguyễn Thị Quyền vẫn lưu lạc xứ người, do hoàn cảnh kinh tế chưa thể về đoàn tụ với gia đình. Gia đình ông Chấn rất mong mỏi nhận được tiền...

Quả đào, thìa, dĩa, thùng bưu phẩm đều có thể trở thành công cụ hữu ích trong những cuộc vượt ngục ly kỳ nhất thế giới.

Vụ bê bối dầu ăn bẩn cực lớn đang diễn ra tại Đài Loan không phải là duy nhất tới nay. Trung Quốc mới thật sự là 'thiên đường' của dầu bẩn.

Có mặt tại bệnh viện Đa khoa tỉnh Bình Dương, anh Trần Văn Tố (31tuổi, quê Sóc Trăng) người nhận là cha ruột của bé Đỗ Thị Kim Ngân khẳng định như vậy khi thấy cảnh con mình bị hành hạ.

(PL&XH) - Sáng nay 16/9, khi chủ nhà đi tập thể dục về mở cửa đã bị tên cướp chém trọng thương phải đi cấp cứu. Sau đó, tên cướp cố thủ trong nhà cùng 3 con tin, trong đó có hai trẻ em và một người giúp việc.

Sau thời gian theo dõi, siêu trộm 9X đã lên kế hoạch đột nhập vào công ty của đại gia đất Bắc 'cuỗm' số lượng tài sản cực khủng.

Ít khi lên báo khoe xe cộ nhưng 'anh Hai' vẫn là một 'tay chơi' siêu xe ít ai bì kịp.

Người nghệ nhân này thường xuyên có các đầu bếp trẻ đến học hỏi kinh nghiêm. Bất ngờ, ông bị giết hại tại nhà riêng mà chưa rõ nguyên nhân.

(PL&XH) - Dạo quanh những “phố Tây” ở Hà thành vào mỗi tối, hình ảnh những cô gái người nước ngoài “tay trong tay” với một nam thanh niên người Việt không còn hiếm. Theo một “trai Việt” thì nhiều cô “gái Tây” cũng rất thích mẫu đàn ông ga-lăng,...

Thông tin FPT Services nhận bảo hành iPhone xách tay thu hút đông đảo sự quan tâm của người dùng.

Bản “Báo cáo ngành game Trung Quốc”, tính từ tháng 1 – 6 năm 2014, đã cho thấy nhiều dữ liệu chi tiết về mọi phương diện về làng game đất nước này.