plxhonline@gmail.com Hotline: 0936 23 2929 Liên hệ quảng cáo

Trái cây bị ép chín chỉ trong một đêm

09:22 - 18/10/2012

Bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng.

Những năm trước, các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài…. thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như hái hàng loạt trái cây rồi ủ bằng rơm, lúa… nhưng cách này nông dân đã dần đi vào “quên lãng” mà thay vào đó sử dụng một loại hóa chất đang bán trôi nổi trên thị trường...

Chín vàng sau một đêm


Ngày trước tôi thường thắc mắc với một số người bạn ở huyện Đức Linh là những chủ vựa mít ở huyện này ủ mít giỏi thật. Một vựa mít đủ các loại, trái già có, trái non có nhưng trái nào cũng được ủ chín sau khi chủ vựa thu gom từ các hộ trồng mít về.


Câu hỏi này mới đây đã được sáng tỏ vì tình cờ khi chúng tôi bàn luận về các thực phẩm hiện nay đều “phụ thuộc” vào hóa chất.


Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chỉ cần bơm hóa chất vào cuống mít, ngày mai mít đã chín vàng
 
Chúng tôi đã có cuộc đi thực tế ở thị trấn Đức Tài, huyện Đức Linh, đây là vùng trồng mít nhiều nhất tỉnh. Qua thăm dò, chúng tôi được biết ở thị trấn Đức Tài có một cửa hàng vật tư nông nghiệp bán kèm hóa chất này nhưng không phải ai cũng mua được, chỉ có người quen thường mua thì chủ cửa hàng mới bán.
 
Tuy chưa đến vụ mít nhưng anh T. - người mà chúng tôi nhờ mua dùm đến cửa hàng này mua chai hóa chất ủ trái cây chín vàng không gặp trở ngại gì vì lúc nào cửa hàng cũng có.

Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, chai hóa chất không chỉ ủ mít mà có thể sử dụng ủ đủ thứ loại trái cây như: chuối, xoài, rầu riêng, sapôchê, nho, cà phê, chôm chôm, măng cụt, bơ…

Công dụng của sản phẩm này được quảng cáo là làm cho trái cây chín nhanh, chín đều, chín đồng loạt và có màu sắc đẹp hơn so với chín tự nhiên hoặc ủ theo cách thủ công.

Không người tiêu dùng nào có thể biết được trái đã “tẩm” hóa chất để trái cây chín vàng bắt mắt. Nhiều loại trái cây đang được các thương lái, chủ vựa thúc chín, làm đẹp và kéo dài “tuổi thọ” cũng bằng hóa chất này. Việc sử dụng hóa chất để ép chín và bảo quản trái cây khiến người ăn có nguy cơ ngộ độc rất cao.
Anh Đ. - một người đã có nhiều năm làm nghề buôn mít ở thị trấn Đức Tài tiết lộ cho chúng tôi bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng. Chỉ qua ngày hôm sau trái cây sẽ chín đồng loạt 10 trái như 10.

 
Đối với chuối và xoài thì pha 10 - 25 ml (nếu muốn chín nhanh thì pha đậm hơn) cho 1 lít nước sau đó nhúng chuối hoặc xoài vào dung dịch đã pha với nước, khoảng 3 đến 5 phút vớt ra để khô, sau đó ủ qua đêm trái sẽ chín vàng. Đối với các loại trái cây khác cũng pha như trên nhưng phun sương cũng sẽ chín vàng tương tự.

Anh Đ. còn tiết lộ cho chúng tôi một loại hóa chất khác giống như viên thuốc, to bằng đồng tiền xu. Loại hóa chất này làm cho bắp chuối to hơn bình thường. Một viên hóa chất này pha với nước rồi phun trực tiếp vào bắp chuối trên cây, sau đó dùng rơm bó lại bằng túi nylon, vài ngày sau bắp chuối từ 2 kg có thể to lên 5 kg.
Mỗi gói chỉ có giá 15.000 đồng nhưng phun được 10 bắp chuối. Hai loại hóa chất này hiện đang được sử dụng rất nhiều ở huyện Đức Linh.
 
Nhiều nông dân còn gọi hóa chất để làm bắp chuối to hơn bình thường là viên độc GA4, loại này bên dưới nhãn hiệu ProGibb T98 có một dòng chữ Gibberellic Acid 1g.96%. Tên của nhà sản xuất được ghi trên vỏ bao bì là “BIOCHEMICAL PRODUCTS”. Thành phần của thuốc được in “GA4 - A7 + 6BA”.
 
Những hóa chất cực độc
 
Loại hóa chất dùng ép trái cây chín nhanh ngoài vỏ chai ghi do Công ty TNHH sinh học HPH, ở thành phố Hồ Chí Minh sản xuất. Dung dịch trong chai có thể tích 0,5 lít, có dạng lỏng sệt, màu vàng như dầu ăn, mùi rất khó chịu. Trong thành phần của chai hóa chất này ghi là được sản xuất từ chất Ethephon (là chất dùng để kích thích mủ cao su).

Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chai hóa chất để làm chín hoa quả

 
Trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được Bộ NN&PTNT cho phép sử dụng dùng Ethephon để kích thích cây cao su và chỉ có 12 công ty đăng ký, không có tên Công ty HPH hay Viện Sinh học nhiệt đới.

Đặc biệt, hóa chất này cũng không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo Quyết định 867/BYT ngày 4/4/1998 của Bộ Y tế. Theo đó, các nghiên cứu khoa học về độc tính của Ethephon chỉ ra rằng chất này gây kích ứng mắt khiến mắt xót, đỏ. Hóa chất này còn tác động trực tiếp lên da gây ăn mòn, sưng tấy và đỏ da.

Theo Thông  tư số  10/ 2012/TT - BNNPTNT ngày 22/2/2012 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ban hành danh mục thuốc bảo vệ thực vật  được phép sử dụng, hạn chế sử dụng và  cấm sử dụng ở Việt Nam thì hoàn toàn không thấy có hoạt chất GA4 trong danh mục được lưu hành.
 
Trong phần danh mục thuốc điều hòa sinh trưởng chỉ có hoạt chất Gibberellic acid (GA3) được phép lưu hành để kích thích sinh trưởng các loại cà phê, lúa, bông vải… Tuy nhiên, dù cho phép hoạt chất GA3 được lưu hành nhưng người sử dụng luôn được khuyến cáo sử dụng đúng liều lượng, không vượt 0,15mg/kg đối với trái cây và phải cách ly từ 5 đến 7 ngày mới được thu hoạch sản phẩm.
 
Hiện trong danh mục chỉ có Công ty Hóa phẩm Thiên Nông đăng ký hoạt chất Gibberellic acid (GA3) kích thích sinh trưởng. Đối với viên GA4 (dùng để kích thích bắp chuối to hơn bình thường) không nằm trong danh mục được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, nên cần phải có cơ quan chức năng kiểm định thì mới biết được độc hại của loại hóa chất này.

Theo Thanh Quang/Báo Bình Thuận Online

0 Bình luận
  • |

Tiêu điểm

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa có công văn đề nghị các bộ, ngành và ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương đề xuất cơ chế thu học phí, chính sách miễn, giảm học phí, hỗ trợ chi phí học tập để áp dụng...

Chạy đến khu vực kênh Tàu Hủ (quận 6, TP HCM), thấy trinh sát đặc nhiệm truy đuổi gần đến nơi, hai nghi can dàn cảnh móc túi liền phóng xuống nước nhưng một người đã thiệt mạng.

(PL&XH) - Đêm 28-9, An Nguy bất ngờ đăng trên trang cá nhân của mình một bài viết rất dài kể câu chuyện “Có một giới tính như thế”. Cô gái trong chuyện đã và đang đi tìm giới tính thật của bản thân. Từ việc cô có những cảm...

(PL&XH) - Tình yêu phụ thuộc cả cảm xúc và lý trí, đáng tiếc, trong nhiều trường hợp, các cô gái lại để cảm xúc lấn át hết lý trí. Khi người yêu có hành vi phạm pháp, không hiểu vì thiếu hiểu biết, vì vô cảm hay vì tình...

(PL&XH) - Nhiều gia đình ở huyện Mỹ Đức, Hà Nội, bị đối tượng chiếm đoạt hàng chục tỷ đồng. Gia đình nạn nhân lâm vào hoàn cảnh bi đát, túng quẫn, đến mức có người mắc bệnh tâm thần, có người tìm “lối thoát” bằng… tự sát. Dù đã...

(PL&XH) - Một số chuyên gia kinh tế nhận định, trong thời gian này giá vàng sẽ chưa tăng bởi trước đó giá vàng vừa trải qua nhiều đợt tăng giá.

Liệu rằng, 10 đại thảm họa nhấn chìm Ai Cập cổ đại là có thật hay đơn giản chỉ là một câu chuyện?

“Mua cho mình một chiếc sim “rác” xong, tôi bắt đầu cuộc chiến “bắt cọp” bằng cách nhắn tin cho người đàn bà bí ẩn: “Vợ anh nó bắt đầu nghi ngờ chuyện bọn mình rồi. Để phòng bị lộ, từ nay anh sẽ dùng sim điện thoại này nhắn...

Cảnh sát thành phố Thượng Hải, Trung Quốc cho biết họ đang điều tra một "sự cố" mới xảy ra trên tàu điện ngầm.

Hãng BBC vừa đăng tải một đoạn phim tài liệu khiến nhiều người phải sợ hãi. Nhân vật chính trong đoạn phim là một con đỉa màu đỏ dài tới 1m tại đảo Borneo, Indonesia.

(PL&XH)-Ngày 29-9, TAND TP Hải Phòng đã tuyên phạt Hoàng Công Hưng, kẻ trực tiếp dùng dao đâm chém khiến Hải “mán”, trùm giang hồ Hải Phòng thiệt mạng mức án 10 năm tù. Con trai Hải “mán”, sinh viên một trường đại học cũng bị tuyên phạt mức án...

Với những lời quảng cáo hấp dẫn trên internet, quán mát-xa “5M VIP” lôi kéo được nhiều “quý ông” đến dù giá ở đây khá “chát”.

Sừng tê giác, một món hàng quý hiếm đang được nhiều đại gia Sài Thành xem như một loại “thần dược” chữa bách bệnh, có thể đẩy lùi các căn bệnh nguy hiểm, cường dương, tăng cường sức khỏe…

Đêm 27/9, một “hố tử thần” rộng tới 8m bất ngờ xuất hiện trên một tuyến cao tốc gần thủ phủ Simferopol của Crimea đã nuốt chửng một chiếc ô tô đang chạy trên đường, khiến 6 người trong đó có 2 trẻ em thiệt mạng.

(PL&XH)-Chiều 29-9, TAND quận Bình Thủy (TP Cần Thơ) xử sơ thẩm đã tuyên phạt Đào Công Bằng (24 tuổi, ngụ huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ) 2 năm tù về tội cưỡng đoạt tài sản.

Sáng 29-9, ông Danh Thanh Phương (38 tuổi) và vợ Võ Thị Nga (41 tuổi) đã đón đường đánh chết vợ chồng ông Danh Thanh Hậu (Hòn Đất, Kiên Giang).

Nữ chủ tiệm hớt tóc được đưa đi cấp cứu trong tình trạng nguy kịch. Trong tiệm phát hiện một người đàn ông bị thiêu chết.

Long Thanh xứng danh "ông trùm" khi sử dụng đủ chiêu trò ranh mãnh, soán ngôi các băng đảng khác mà không tốn một chút sức lực. Hắn chỉ thực sự gặp khó khăn khi phải đối mặt với băng đảng giang hồ máu lạnh gốc Hải Phòng.