plxhonline@gmail.com Hotline: 0936 23 2929 Liên hệ quảng cáo

Trái cây bị ép chín chỉ trong một đêm

09:22 - 18/10/2012

Bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng.

Những năm trước, các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài…. thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như hái hàng loạt trái cây rồi ủ bằng rơm, lúa… nhưng cách này nông dân đã dần đi vào “quên lãng” mà thay vào đó sử dụng một loại hóa chất đang bán trôi nổi trên thị trường...

Chín vàng sau một đêm


Ngày trước tôi thường thắc mắc với một số người bạn ở huyện Đức Linh là những chủ vựa mít ở huyện này ủ mít giỏi thật. Một vựa mít đủ các loại, trái già có, trái non có nhưng trái nào cũng được ủ chín sau khi chủ vựa thu gom từ các hộ trồng mít về.


Câu hỏi này mới đây đã được sáng tỏ vì tình cờ khi chúng tôi bàn luận về các thực phẩm hiện nay đều “phụ thuộc” vào hóa chất.


Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chỉ cần bơm hóa chất vào cuống mít, ngày mai mít đã chín vàng
 
Chúng tôi đã có cuộc đi thực tế ở thị trấn Đức Tài, huyện Đức Linh, đây là vùng trồng mít nhiều nhất tỉnh. Qua thăm dò, chúng tôi được biết ở thị trấn Đức Tài có một cửa hàng vật tư nông nghiệp bán kèm hóa chất này nhưng không phải ai cũng mua được, chỉ có người quen thường mua thì chủ cửa hàng mới bán.
 
Tuy chưa đến vụ mít nhưng anh T. - người mà chúng tôi nhờ mua dùm đến cửa hàng này mua chai hóa chất ủ trái cây chín vàng không gặp trở ngại gì vì lúc nào cửa hàng cũng có.

Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, chai hóa chất không chỉ ủ mít mà có thể sử dụng ủ đủ thứ loại trái cây như: chuối, xoài, rầu riêng, sapôchê, nho, cà phê, chôm chôm, măng cụt, bơ…

Công dụng của sản phẩm này được quảng cáo là làm cho trái cây chín nhanh, chín đều, chín đồng loạt và có màu sắc đẹp hơn so với chín tự nhiên hoặc ủ theo cách thủ công.

Không người tiêu dùng nào có thể biết được trái đã “tẩm” hóa chất để trái cây chín vàng bắt mắt. Nhiều loại trái cây đang được các thương lái, chủ vựa thúc chín, làm đẹp và kéo dài “tuổi thọ” cũng bằng hóa chất này. Việc sử dụng hóa chất để ép chín và bảo quản trái cây khiến người ăn có nguy cơ ngộ độc rất cao.
Anh Đ. - một người đã có nhiều năm làm nghề buôn mít ở thị trấn Đức Tài tiết lộ cho chúng tôi bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng. Chỉ qua ngày hôm sau trái cây sẽ chín đồng loạt 10 trái như 10.

 
Đối với chuối và xoài thì pha 10 - 25 ml (nếu muốn chín nhanh thì pha đậm hơn) cho 1 lít nước sau đó nhúng chuối hoặc xoài vào dung dịch đã pha với nước, khoảng 3 đến 5 phút vớt ra để khô, sau đó ủ qua đêm trái sẽ chín vàng. Đối với các loại trái cây khác cũng pha như trên nhưng phun sương cũng sẽ chín vàng tương tự.

Anh Đ. còn tiết lộ cho chúng tôi một loại hóa chất khác giống như viên thuốc, to bằng đồng tiền xu. Loại hóa chất này làm cho bắp chuối to hơn bình thường. Một viên hóa chất này pha với nước rồi phun trực tiếp vào bắp chuối trên cây, sau đó dùng rơm bó lại bằng túi nylon, vài ngày sau bắp chuối từ 2 kg có thể to lên 5 kg.
Mỗi gói chỉ có giá 15.000 đồng nhưng phun được 10 bắp chuối. Hai loại hóa chất này hiện đang được sử dụng rất nhiều ở huyện Đức Linh.
 
Nhiều nông dân còn gọi hóa chất để làm bắp chuối to hơn bình thường là viên độc GA4, loại này bên dưới nhãn hiệu ProGibb T98 có một dòng chữ Gibberellic Acid 1g.96%. Tên của nhà sản xuất được ghi trên vỏ bao bì là “BIOCHEMICAL PRODUCTS”. Thành phần của thuốc được in “GA4 - A7 + 6BA”.
 
Những hóa chất cực độc
 
Loại hóa chất dùng ép trái cây chín nhanh ngoài vỏ chai ghi do Công ty TNHH sinh học HPH, ở thành phố Hồ Chí Minh sản xuất. Dung dịch trong chai có thể tích 0,5 lít, có dạng lỏng sệt, màu vàng như dầu ăn, mùi rất khó chịu. Trong thành phần của chai hóa chất này ghi là được sản xuất từ chất Ethephon (là chất dùng để kích thích mủ cao su).

Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chai hóa chất để làm chín hoa quả

 
Trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được Bộ NN&PTNT cho phép sử dụng dùng Ethephon để kích thích cây cao su và chỉ có 12 công ty đăng ký, không có tên Công ty HPH hay Viện Sinh học nhiệt đới.

Đặc biệt, hóa chất này cũng không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo Quyết định 867/BYT ngày 4/4/1998 của Bộ Y tế. Theo đó, các nghiên cứu khoa học về độc tính của Ethephon chỉ ra rằng chất này gây kích ứng mắt khiến mắt xót, đỏ. Hóa chất này còn tác động trực tiếp lên da gây ăn mòn, sưng tấy và đỏ da.

Theo Thông  tư số  10/ 2012/TT - BNNPTNT ngày 22/2/2012 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ban hành danh mục thuốc bảo vệ thực vật  được phép sử dụng, hạn chế sử dụng và  cấm sử dụng ở Việt Nam thì hoàn toàn không thấy có hoạt chất GA4 trong danh mục được lưu hành.
 
Trong phần danh mục thuốc điều hòa sinh trưởng chỉ có hoạt chất Gibberellic acid (GA3) được phép lưu hành để kích thích sinh trưởng các loại cà phê, lúa, bông vải… Tuy nhiên, dù cho phép hoạt chất GA3 được lưu hành nhưng người sử dụng luôn được khuyến cáo sử dụng đúng liều lượng, không vượt 0,15mg/kg đối với trái cây và phải cách ly từ 5 đến 7 ngày mới được thu hoạch sản phẩm.
 
Hiện trong danh mục chỉ có Công ty Hóa phẩm Thiên Nông đăng ký hoạt chất Gibberellic acid (GA3) kích thích sinh trưởng. Đối với viên GA4 (dùng để kích thích bắp chuối to hơn bình thường) không nằm trong danh mục được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, nên cần phải có cơ quan chức năng kiểm định thì mới biết được độc hại của loại hóa chất này.

Theo Thanh Quang/Báo Bình Thuận Online

0 Bình luận
  • |

Tiêu điểm

(PL&XH) – Bước chân vào nhà, em T. (học sinh lớp 8, xã Quảng Phú, Quảng Điền, TT – Huế) như rụng rời chân tay khi đập vào mắt em là thân xác người mẹ đang bị treo trên trần nhà. Cách đó không xa, cha của em nằm trên...

(PL&XH) - Trước đó, ngay từ thời điểm nhận được thông báo kết luận điều tra bổ sung lần 2 vào cuối tháng 8 – 2014, gia đình nạn nhân cũng đã có những câu hỏi mong cơ quan chức năng làm rõ....

Đường chưa làm xong có đoạn đã bong tróc nhưng chủ đầu tư đã chuyển gần hết tiền cho nhà thầu; có dấu hiệu lách đấu thầu trong điều chỉnh dự án với số tiền hàng chục tỷ đồng và đặc biệt, nhiều dấu hiệu hồ sơ dự thầu bị...

(PL&XH) - Sáng 23/10, cơ quan chức năng đã có mặt tại hiện trường để điều tra nguyên nhân khiến căn nhà 3 tầng (tại địa chỉ số 6, đường 66, khu phố 2, phường Phú Tân, TP.Thủ Dầu Một, Bình Dương) xây sắp xong thì bị đổ nghiêng sang...

(PL&XH) - Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam (Petrolimex) cho biết đã tiến hành điều chỉnh giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu từ 18h hôm nay (23/10).

(PL&XH) - Sau khi vụ tai nạn xảy ra, đội vận hành cao tốc đã có mặt tại hiện trường phối hợp với công an địa phương, người dân cứu người gặp nạn, phong tỏa hiện trường.

(PL&XH)- Sự việc xảy ra vào khoảng 21g tối 21-10, lực lượng 141 CATP Hà Nội đang làm nhiệm vụ tại khu vực quận Cầu Giấy đã phát hiện và bắt giữ số lượng lớn màn hình tivi dùng cho ô tô, được nhập lậu về Việt Nam.

(PL&XH) - “So với lần gặp trước đây vào tháng 6 - 2014, bị can Tường có phần tiều tụy hơn, trông gầy và già đi trông thấy, râu tóc cũng đã bạc đi nhiều. Bị can Tường tỏ vẻ sốt ruột bởi thời gian tạm giam kéo dài..."

(PL&XH) - Chiều 22-10, Công an TP Hải Dương cho biết đã khởi tố vụ án giữ người trái pháp luật, xảy ra trên địa bàn hôm 19-10 vừa qua.

(PL&XH) - Ngày 23/10, Cơ quan CSĐT CA TP Hải Phòng đã tiến hành các thủ tục tiền tố tụng để ra các quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 05 đối tượng có hành vi trang bị lựu đạn, súng k59, súng rulo, súng...

(PL&XH)-Cho rằng bạn của mình bị hành hung, nhóm bạn đang hát ở tầng 7, quán karaoke Olala kéo xuống "nói chuyện" với nhóm hát ở tầng 3. Trong lúc xô xát, một nam thanh niên trong nhóm hát ở tầng 7 bị đâm chết...

(PL&XH) - Sau gần 2 ngày cấp cứu trong BVĐK Quốc Oai, bệnh nhi Nguyễn Thị Hồng Nhung, 10 tuổi được chẩn đoán và điều trị rối loạn tiêu hoá chưa loại trừ viêm ruột thừa nhưng không có tiến triển. Đến khi bệnh nhi này rơi vào tình trạng...

(PL&XH) - Ngày 23/10, Công an huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị cho biết: sau khi báo PL&XH đăng bài “Hẹn cưới nhiều phụ nữ đơn thân để lừa hàng trăm triệu đồng” nói rõ thủ đoạn của đối tượng Nguyễn Văn Huy, SN- 1958, trú tại thị trấn Đức...

(PL&XH) - Đây là băng nhóm tội phạm cực kỳ nguy hiểm, chuyên tổ chức cưỡng đoạt tài sản, cố ý gây thương tích, cho vay nặng lãi, tàng trữ, mua bán trái phép ma túy, vũ khí quân dụng, tổ chức cá độ bóng đá qua mạng Internet.

Quán quân Giọng hát Việt Nhí (GHVN) 2014 đã bước đầu quen với việc sinh sống và học tập tại TP HCM.

(PL&XH) - Bác sĩ Tường bị chuyển khoản với khung hình phạt nặng hơn nhưng không khiến gia đình nạn nhân tâm phục. Với cáo buộc mới, bị cáo cũng không đồng tình.

Rất nhiều cổ động viên nữ đã ôm nhau khóc khi được chứng kiến tận mắt ngôi sao Cristiano Ronaldo bằng xương bằng thịt.

(PL&XH) - Cơ quan điều tra tỉnh Lào Cai xác định nguyên nhân vụ tai nạn thảm khốc ở Sa Pa khiến 14 người chết và hơn 30 người bị thương ngày 1/9 của hãng xe Sao Việt không phải xe khách mất phanh mà là do lỗi chủ quan...