plxhonline@gmail.com Hotline: 0936 23 2929 Liên hệ quảng cáo

Trái cây bị ép chín chỉ trong một đêm

09:22 - 18/10/2012

Bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng.

Những năm trước, các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài…. thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như hái hàng loạt trái cây rồi ủ bằng rơm, lúa… nhưng cách này nông dân đã dần đi vào “quên lãng” mà thay vào đó sử dụng một loại hóa chất đang bán trôi nổi trên thị trường...

Chín vàng sau một đêm


Ngày trước tôi thường thắc mắc với một số người bạn ở huyện Đức Linh là những chủ vựa mít ở huyện này ủ mít giỏi thật. Một vựa mít đủ các loại, trái già có, trái non có nhưng trái nào cũng được ủ chín sau khi chủ vựa thu gom từ các hộ trồng mít về.


Câu hỏi này mới đây đã được sáng tỏ vì tình cờ khi chúng tôi bàn luận về các thực phẩm hiện nay đều “phụ thuộc” vào hóa chất.


Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chỉ cần bơm hóa chất vào cuống mít, ngày mai mít đã chín vàng
 
Chúng tôi đã có cuộc đi thực tế ở thị trấn Đức Tài, huyện Đức Linh, đây là vùng trồng mít nhiều nhất tỉnh. Qua thăm dò, chúng tôi được biết ở thị trấn Đức Tài có một cửa hàng vật tư nông nghiệp bán kèm hóa chất này nhưng không phải ai cũng mua được, chỉ có người quen thường mua thì chủ cửa hàng mới bán.
 
Tuy chưa đến vụ mít nhưng anh T. - người mà chúng tôi nhờ mua dùm đến cửa hàng này mua chai hóa chất ủ trái cây chín vàng không gặp trở ngại gì vì lúc nào cửa hàng cũng có.

Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, chai hóa chất không chỉ ủ mít mà có thể sử dụng ủ đủ thứ loại trái cây như: chuối, xoài, rầu riêng, sapôchê, nho, cà phê, chôm chôm, măng cụt, bơ…

Công dụng của sản phẩm này được quảng cáo là làm cho trái cây chín nhanh, chín đều, chín đồng loạt và có màu sắc đẹp hơn so với chín tự nhiên hoặc ủ theo cách thủ công.

Không người tiêu dùng nào có thể biết được trái đã “tẩm” hóa chất để trái cây chín vàng bắt mắt. Nhiều loại trái cây đang được các thương lái, chủ vựa thúc chín, làm đẹp và kéo dài “tuổi thọ” cũng bằng hóa chất này. Việc sử dụng hóa chất để ép chín và bảo quản trái cây khiến người ăn có nguy cơ ngộ độc rất cao.
Anh Đ. - một người đã có nhiều năm làm nghề buôn mít ở thị trấn Đức Tài tiết lộ cho chúng tôi bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng. Chỉ qua ngày hôm sau trái cây sẽ chín đồng loạt 10 trái như 10.

 
Đối với chuối và xoài thì pha 10 - 25 ml (nếu muốn chín nhanh thì pha đậm hơn) cho 1 lít nước sau đó nhúng chuối hoặc xoài vào dung dịch đã pha với nước, khoảng 3 đến 5 phút vớt ra để khô, sau đó ủ qua đêm trái sẽ chín vàng. Đối với các loại trái cây khác cũng pha như trên nhưng phun sương cũng sẽ chín vàng tương tự.

Anh Đ. còn tiết lộ cho chúng tôi một loại hóa chất khác giống như viên thuốc, to bằng đồng tiền xu. Loại hóa chất này làm cho bắp chuối to hơn bình thường. Một viên hóa chất này pha với nước rồi phun trực tiếp vào bắp chuối trên cây, sau đó dùng rơm bó lại bằng túi nylon, vài ngày sau bắp chuối từ 2 kg có thể to lên 5 kg.
Mỗi gói chỉ có giá 15.000 đồng nhưng phun được 10 bắp chuối. Hai loại hóa chất này hiện đang được sử dụng rất nhiều ở huyện Đức Linh.
 
Nhiều nông dân còn gọi hóa chất để làm bắp chuối to hơn bình thường là viên độc GA4, loại này bên dưới nhãn hiệu ProGibb T98 có một dòng chữ Gibberellic Acid 1g.96%. Tên của nhà sản xuất được ghi trên vỏ bao bì là “BIOCHEMICAL PRODUCTS”. Thành phần của thuốc được in “GA4 - A7 + 6BA”.
 
Những hóa chất cực độc
 
Loại hóa chất dùng ép trái cây chín nhanh ngoài vỏ chai ghi do Công ty TNHH sinh học HPH, ở thành phố Hồ Chí Minh sản xuất. Dung dịch trong chai có thể tích 0,5 lít, có dạng lỏng sệt, màu vàng như dầu ăn, mùi rất khó chịu. Trong thành phần của chai hóa chất này ghi là được sản xuất từ chất Ethephon (là chất dùng để kích thích mủ cao su).

Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chai hóa chất để làm chín hoa quả

 
Trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được Bộ NN&PTNT cho phép sử dụng dùng Ethephon để kích thích cây cao su và chỉ có 12 công ty đăng ký, không có tên Công ty HPH hay Viện Sinh học nhiệt đới.

Đặc biệt, hóa chất này cũng không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo Quyết định 867/BYT ngày 4/4/1998 của Bộ Y tế. Theo đó, các nghiên cứu khoa học về độc tính của Ethephon chỉ ra rằng chất này gây kích ứng mắt khiến mắt xót, đỏ. Hóa chất này còn tác động trực tiếp lên da gây ăn mòn, sưng tấy và đỏ da.

Theo Thông  tư số  10/ 2012/TT - BNNPTNT ngày 22/2/2012 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ban hành danh mục thuốc bảo vệ thực vật  được phép sử dụng, hạn chế sử dụng và  cấm sử dụng ở Việt Nam thì hoàn toàn không thấy có hoạt chất GA4 trong danh mục được lưu hành.
 
Trong phần danh mục thuốc điều hòa sinh trưởng chỉ có hoạt chất Gibberellic acid (GA3) được phép lưu hành để kích thích sinh trưởng các loại cà phê, lúa, bông vải… Tuy nhiên, dù cho phép hoạt chất GA3 được lưu hành nhưng người sử dụng luôn được khuyến cáo sử dụng đúng liều lượng, không vượt 0,15mg/kg đối với trái cây và phải cách ly từ 5 đến 7 ngày mới được thu hoạch sản phẩm.
 
Hiện trong danh mục chỉ có Công ty Hóa phẩm Thiên Nông đăng ký hoạt chất Gibberellic acid (GA3) kích thích sinh trưởng. Đối với viên GA4 (dùng để kích thích bắp chuối to hơn bình thường) không nằm trong danh mục được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, nên cần phải có cơ quan chức năng kiểm định thì mới biết được độc hại của loại hóa chất này.

Theo Thanh Quang/Báo Bình Thuận Online

0 Bình luận
  • |
Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Tiêu điểm

(PL&XH) - Một nam thanh niên đã giả danh công an rồi thông qua mạng xã hội làm quen với các thiếu nữ, sau đó lừa đảo chiếm đoạt tài sản...

(PL&XH) - Nạn nhân trong vụ "Đang nghe điện thoại, bất ngờ bị đâm thấu bụng" đã tử vong do vết thương quá nặng và không được đưa đi cấp cứu kịp thời...

(PL&XH)-Thẩm phán Phạm Đức Tuyên – Phó Chánh án TAND TP Hải Phòng cho biết, ngày 28 – 8, TAND TP Hải Phòng sẽ đưa ông Dương Tự Trọng – cựu Phó GĐ CA TP Hải Phòng ra xét xử về tội lợi dụng chức vụ quyền hạn trong khi...

Chúng gồm 3 thanh niên mới lớn, không nghề nghiệp, tụ tập nhau lại thành một băng cướp chuyên “ăn bay” liều lĩnh trên đường phố.

Ngày 22-8, Toà Phúc thẩm TAND tối cao tại TP.HCM đã bác kháng cáo y án tử hình bị cáo Hoàng Quang Tiếp về tội giết người.

Sau khi mãn hạn tù, qua các mối quan hệ với những người bạn trong tù, Canh đã nhiều lần dò hỏi và xin nhiều gia đình đưa các cháu đi chơi nhưng thực chất là đưa vào chùa chiền để xin tiền du khách.

Sáng 22/8, Sở LĐ-TB-XH Hà Nội đã tiến hành triển khai chuyển 17 cháu bé và 13 cụ già- là những đối tượng đang được chăm sóc tại chùa Bồ Đề, Gia Lâm, Hà Nội lên Trung tâm Bảo trợ Xã hội Thụy An.

Công an tỉnh Phú Thọ phối hợp với Trại giam Tân Lập (Bộ Công an) đã bóc gỡ đường dây mua bán ma túy từ bên ngoài vào trại. Quá trình điều tra, thời điểm hiện tại, CQĐT Công an tỉnh Phú Thọ đã khởi tố 51 bị can; trong...

Trên đường đến cúng đuổi ma cho gia đình người em trai, “thầy cúng” Lý Ông Sểnh gặp hai người hàng xóm nên mời họ đi cùng để "thụ lộc". Tiệc rượu tàn thì cả hội chơi đánh bài ăn tiền rồi xảy ra mâu thuẫn. Trong khi xô xát,...

(PL&XH) - Tên trộm đã đột nhập và xe của Thủ tướng Bỉ Elio di Rupo ở Brussels, ăn trộm chiếc máy tính xách tay của ông.

Một buổi sáng đẹp trời, đôi bạn trẻ nhắn tin qua lại đùa giỡn tình tứ, rồi chàng trai hí hửng chạy xe tới phòng trọ cô bạn. Biết có bạn khác giới đến chơi, nhưng cô gái vẫn chỉ mặc đồ mát, bên trong không áo ngực. Cả hai...

Ngôi sao phim võ thuật Thành Long (Jackie Chan) thừa nhận trách nhiệm của ông trong việc cậu con trai 32 tuổi Phùng Tổ Danh (Jaycee Chan) bị bắt vì tàng trữ ma túy.

Chiều ngày 21-8, Công an tỉnh Quảng Nam cho biết, lúc 19h30 ngày 20-8, cơ quan Công an vừa triệt xóa 1 tụ điểm hoạt động mại dâm tại nhà nghỉ Hải Đông, thuộc khối phố 8, phường An Mỹ, TP.Tam Kỳ.

(PL&XH)- Như báo PL&XH đã đưa tin, sáng 21-8, tổ công tác Y15/141 do Trung úy CSGT Đỗ Huy Phương làm tổ trưởng, cắm chốt tại ngã ba Nguyễn Đức Thuận, thuộc phường Thạch Bàn, quận Long Biên, Hà Nội đã tóm gọn một đối tượng bỏ chạy gây náo...

(PL&XH)-Ngày 21-8, UBND tỉnh Quảng Trị tổ chức hội nghị xúc tiến, vận động viện trợ phi Chính phủ nước giai đoạn 2014-2017.

(PL&XH) - Hôm nay 21-8 là ngày Hội đồng lập pháp Thái Lan tiến hành lựa chọn Thủ tướng mới để bắt đầu tiến trình thành lập chính phủ và điều hành đất nước. Mặc dù có thể phải chờ đến cuối ngày hoặc sau đó nữa, kết quả của...

(PL&XH) - Chiều 20-8-2014, Tổng cục Cảnh sát phòng chống tội phạm – Bộ Công an đã trao thưởng các tập thể có thành tích xuất sắc tham gia phá 2 chuyên án lớn là triệt xóa băng nhóm tội phạm hoạt động kiểu “xã hội đen” tại thị xã...

Ngày 21/8, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Tây Ninh Nguyễn Thị Thu Thủy có văn bản báo cáo Thủ tướng Chính phủ kết quả giải quyết tình trạng ùn tắc phương tiện vận tải tại cửa khẩu quốc tế Mộc Bài, sau khi thực hiện thu phí các...