plxhonline@gmail.com Hotline: 0936 23 2929 Liên hệ quảng cáo

Trái cây bị ép chín chỉ trong một đêm

09:22 - 18/10/2012

Bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng.

Những năm trước, các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài…. thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như hái hàng loạt trái cây rồi ủ bằng rơm, lúa… nhưng cách này nông dân đã dần đi vào “quên lãng” mà thay vào đó sử dụng một loại hóa chất đang bán trôi nổi trên thị trường...

Chín vàng sau một đêm


Ngày trước tôi thường thắc mắc với một số người bạn ở huyện Đức Linh là những chủ vựa mít ở huyện này ủ mít giỏi thật. Một vựa mít đủ các loại, trái già có, trái non có nhưng trái nào cũng được ủ chín sau khi chủ vựa thu gom từ các hộ trồng mít về.


Câu hỏi này mới đây đã được sáng tỏ vì tình cờ khi chúng tôi bàn luận về các thực phẩm hiện nay đều “phụ thuộc” vào hóa chất.


Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chỉ cần bơm hóa chất vào cuống mít, ngày mai mít đã chín vàng
 
Chúng tôi đã có cuộc đi thực tế ở thị trấn Đức Tài, huyện Đức Linh, đây là vùng trồng mít nhiều nhất tỉnh. Qua thăm dò, chúng tôi được biết ở thị trấn Đức Tài có một cửa hàng vật tư nông nghiệp bán kèm hóa chất này nhưng không phải ai cũng mua được, chỉ có người quen thường mua thì chủ cửa hàng mới bán.
 
Tuy chưa đến vụ mít nhưng anh T. - người mà chúng tôi nhờ mua dùm đến cửa hàng này mua chai hóa chất ủ trái cây chín vàng không gặp trở ngại gì vì lúc nào cửa hàng cũng có.

Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, chai hóa chất không chỉ ủ mít mà có thể sử dụng ủ đủ thứ loại trái cây như: chuối, xoài, rầu riêng, sapôchê, nho, cà phê, chôm chôm, măng cụt, bơ…

Công dụng của sản phẩm này được quảng cáo là làm cho trái cây chín nhanh, chín đều, chín đồng loạt và có màu sắc đẹp hơn so với chín tự nhiên hoặc ủ theo cách thủ công.

Không người tiêu dùng nào có thể biết được trái đã “tẩm” hóa chất để trái cây chín vàng bắt mắt. Nhiều loại trái cây đang được các thương lái, chủ vựa thúc chín, làm đẹp và kéo dài “tuổi thọ” cũng bằng hóa chất này. Việc sử dụng hóa chất để ép chín và bảo quản trái cây khiến người ăn có nguy cơ ngộ độc rất cao.
Anh Đ. - một người đã có nhiều năm làm nghề buôn mít ở thị trấn Đức Tài tiết lộ cho chúng tôi bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng. Chỉ qua ngày hôm sau trái cây sẽ chín đồng loạt 10 trái như 10.

 
Đối với chuối và xoài thì pha 10 - 25 ml (nếu muốn chín nhanh thì pha đậm hơn) cho 1 lít nước sau đó nhúng chuối hoặc xoài vào dung dịch đã pha với nước, khoảng 3 đến 5 phút vớt ra để khô, sau đó ủ qua đêm trái sẽ chín vàng. Đối với các loại trái cây khác cũng pha như trên nhưng phun sương cũng sẽ chín vàng tương tự.

Anh Đ. còn tiết lộ cho chúng tôi một loại hóa chất khác giống như viên thuốc, to bằng đồng tiền xu. Loại hóa chất này làm cho bắp chuối to hơn bình thường. Một viên hóa chất này pha với nước rồi phun trực tiếp vào bắp chuối trên cây, sau đó dùng rơm bó lại bằng túi nylon, vài ngày sau bắp chuối từ 2 kg có thể to lên 5 kg.
Mỗi gói chỉ có giá 15.000 đồng nhưng phun được 10 bắp chuối. Hai loại hóa chất này hiện đang được sử dụng rất nhiều ở huyện Đức Linh.
 
Nhiều nông dân còn gọi hóa chất để làm bắp chuối to hơn bình thường là viên độc GA4, loại này bên dưới nhãn hiệu ProGibb T98 có một dòng chữ Gibberellic Acid 1g.96%. Tên của nhà sản xuất được ghi trên vỏ bao bì là “BIOCHEMICAL PRODUCTS”. Thành phần của thuốc được in “GA4 - A7 + 6BA”.
 
Những hóa chất cực độc
 
Loại hóa chất dùng ép trái cây chín nhanh ngoài vỏ chai ghi do Công ty TNHH sinh học HPH, ở thành phố Hồ Chí Minh sản xuất. Dung dịch trong chai có thể tích 0,5 lít, có dạng lỏng sệt, màu vàng như dầu ăn, mùi rất khó chịu. Trong thành phần của chai hóa chất này ghi là được sản xuất từ chất Ethephon (là chất dùng để kích thích mủ cao su).

Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chai hóa chất để làm chín hoa quả

 
Trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được Bộ NN&PTNT cho phép sử dụng dùng Ethephon để kích thích cây cao su và chỉ có 12 công ty đăng ký, không có tên Công ty HPH hay Viện Sinh học nhiệt đới.

Đặc biệt, hóa chất này cũng không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo Quyết định 867/BYT ngày 4/4/1998 của Bộ Y tế. Theo đó, các nghiên cứu khoa học về độc tính của Ethephon chỉ ra rằng chất này gây kích ứng mắt khiến mắt xót, đỏ. Hóa chất này còn tác động trực tiếp lên da gây ăn mòn, sưng tấy và đỏ da.

Theo Thông  tư số  10/ 2012/TT - BNNPTNT ngày 22/2/2012 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ban hành danh mục thuốc bảo vệ thực vật  được phép sử dụng, hạn chế sử dụng và  cấm sử dụng ở Việt Nam thì hoàn toàn không thấy có hoạt chất GA4 trong danh mục được lưu hành.
 
Trong phần danh mục thuốc điều hòa sinh trưởng chỉ có hoạt chất Gibberellic acid (GA3) được phép lưu hành để kích thích sinh trưởng các loại cà phê, lúa, bông vải… Tuy nhiên, dù cho phép hoạt chất GA3 được lưu hành nhưng người sử dụng luôn được khuyến cáo sử dụng đúng liều lượng, không vượt 0,15mg/kg đối với trái cây và phải cách ly từ 5 đến 7 ngày mới được thu hoạch sản phẩm.
 
Hiện trong danh mục chỉ có Công ty Hóa phẩm Thiên Nông đăng ký hoạt chất Gibberellic acid (GA3) kích thích sinh trưởng. Đối với viên GA4 (dùng để kích thích bắp chuối to hơn bình thường) không nằm trong danh mục được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, nên cần phải có cơ quan chức năng kiểm định thì mới biết được độc hại của loại hóa chất này.

Theo Thanh Quang/Báo Bình Thuận Online

0 Bình luận
  • |

Tiêu điểm

Cơ quan chức năng vừa triệu tập người đàn ông mặc áo đen "bí ẩn" xuất hiện trong clip hỗn chiến tại khách sạn Pearl River hôm 11/10 vừa qua.

Sáng ngày 22/10, Công an tỉnh Cà Mau thông tin, bà Trương Mỹ Duyên (vợ ông Huỳnh Trường Sơn, chủ cơ sở thẩm mỹ Bảo Trang tại phường 8, thành phố Cà Mau) đã đến cơ quan công an thừa nhận hành vi dựng hiện trường và báo án giả...

(PL&XH)- Ngày 22-10, Cơ quan CSĐT, CA quận Hà Đông cho biết đơn vị vừa bắt giữ 3 siêu trộm gây nên hàng loạt vụ đột nhâp nhà dân trộm cắp tài sản xảy ra ở nhiều quận, huyện trên địa bàn TP Hà Nội.

Cho rằng bạn cố ý gây gổ, xông vào đánh mình, N. đã cầm dao đâm chết bạn.

Công an quận Thanh Khê (Đà Nẵng) vừa bắt giữ đối tượng Tôn Thất Hiền (SN 1990, trú quận Hải Châu, Đà Nẵng), là “ông trùm” chuyên cung cấp “thuốc lắc” và “hàng đá” cho các con nghiện trên địa bàn.

“Tôi đã sai vì không báo cáo với bác sĩ trực là người nhà có đề xuất chuyển tuyến. Khoảng 4h20 gia đình thấy cháu lịm đi vì mệt, tôi có báo cáo với nhân viên y tế… nhưng không kịp dẫn đến cháu tử vong” - điều dưỡng Trung...

Khi H. được đưa đi bệnh viện cấp cứu, Lan và đồng bọn tiếp tục kéo đến bệnh viện tiếp tục hành hung khiến H. tử vong tại chỗ.

Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bắc Ninh vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn An Mạnh (28 tuổi, trú ở xã Tam Sơn, Thị xã Từ Sơn, Bắc Ninh) về hành vi giết người.

Phi công và tiếp viên hàng không - nghề mơ ước với phụ nữ dưới 30 và nam giới dưới 40 tuổi ở Việt Nam - có nhiều áp lực, tỷ lệ chọi lên tới 1/10, cần đầu tư tiền tỷ.

Các chuyên gia giáo dục đều đồng tình cho rằng Bộ GD-ĐT cần phải kỷ luật nghiêm những cán bộ coi thi, chấm thi để xảy ra sai phạm.

Bị cáo cúi gằm mặt cho biết đêm nào cũng thấy hình ảnh đứa con 5 tuổi hiện về hỏi: “Tại sao ba lại giết con? Con đau lắm”.

Nhóm khủng bố Nhà nước Hồi giáo (IS) đã công bố việc áp đặt các luật lệ Hồi giáo hà khắc đối với phụ nữ tại thánh địa của chúng, dựa vào một đơn vị nữ cảnh sát trẻ tuần tra khắp đường phố ở thành phố Raqqa của Syria,...

Cũng chính vì sự “nổi tiếng” bất đắc dĩ của phiên toà xử ông trùm Khánh trắng khiến lực lượng chức năng phải lên kế hoạch chuẩn bị mọi phương án xấu nhất khi phiên toà diễn ra.

(PL&XH) - Sáng 21/10, TAND huyện Lai Vung (Đồng Tháp) đã tuyên phạt Nguyễn Văn Tấn bảy năm tù về tội cướp tài sản.

(PL&XH) - Trong khi cùng một người em đi cắt tóc trên một cửa tiệm trong khu Kim Sơn trên đường Bellaire - Mỹ, ca sĩ Lam Trường đã bị kẻ gian đập cửa kính xe ô tô và cướp đi một món quà, túi xách, máy tính bảng và...

(PL&XH) _ Ngày 21-10, Tòa án Tối cao Pretoria (Nam Phi) đã mở phiên tòa xét xử Oscar Pistorius giết bạn gái Reeva Steenkamp. Ngôi sao thể thao 27 tuổi khép vào tội ngộ sát trong đợt xét xử hồi tháng 9, vì đã vô tình bắn chết người mẫu...

(PL&XH) – Chiếc xe buýt lấn sang làn đường của những xe đi ngược chiều, nên đã gây tại nạn nghiệm trọng cho một chiếc xe máy, rất may nạn nhân chỉ bị thương nhẹ…

(PL&XH)-Trong thời đại công nghệ phát triển, nhiều hoạt động xã hội đã được “công nghiệp hóa” đến mức khó tin. Dịch vụ cho thuê người yêu là một ví dụ.