plxhonline@gmail.com Hotline: 0936 23 2929 Liên hệ quảng cáo

Trái cây bị ép chín chỉ trong một đêm

09:22 - 18/10/2012

Bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng.

Những năm trước, các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài…. thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như hái hàng loạt trái cây rồi ủ bằng rơm, lúa… nhưng cách này nông dân đã dần đi vào “quên lãng” mà thay vào đó sử dụng một loại hóa chất đang bán trôi nổi trên thị trường...

Chín vàng sau một đêm


Ngày trước tôi thường thắc mắc với một số người bạn ở huyện Đức Linh là những chủ vựa mít ở huyện này ủ mít giỏi thật. Một vựa mít đủ các loại, trái già có, trái non có nhưng trái nào cũng được ủ chín sau khi chủ vựa thu gom từ các hộ trồng mít về.


Câu hỏi này mới đây đã được sáng tỏ vì tình cờ khi chúng tôi bàn luận về các thực phẩm hiện nay đều “phụ thuộc” vào hóa chất.


Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chỉ cần bơm hóa chất vào cuống mít, ngày mai mít đã chín vàng
 
Chúng tôi đã có cuộc đi thực tế ở thị trấn Đức Tài, huyện Đức Linh, đây là vùng trồng mít nhiều nhất tỉnh. Qua thăm dò, chúng tôi được biết ở thị trấn Đức Tài có một cửa hàng vật tư nông nghiệp bán kèm hóa chất này nhưng không phải ai cũng mua được, chỉ có người quen thường mua thì chủ cửa hàng mới bán.
 
Tuy chưa đến vụ mít nhưng anh T. - người mà chúng tôi nhờ mua dùm đến cửa hàng này mua chai hóa chất ủ trái cây chín vàng không gặp trở ngại gì vì lúc nào cửa hàng cũng có.

Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, chai hóa chất không chỉ ủ mít mà có thể sử dụng ủ đủ thứ loại trái cây như: chuối, xoài, rầu riêng, sapôchê, nho, cà phê, chôm chôm, măng cụt, bơ…

Công dụng của sản phẩm này được quảng cáo là làm cho trái cây chín nhanh, chín đều, chín đồng loạt và có màu sắc đẹp hơn so với chín tự nhiên hoặc ủ theo cách thủ công.

Không người tiêu dùng nào có thể biết được trái đã “tẩm” hóa chất để trái cây chín vàng bắt mắt. Nhiều loại trái cây đang được các thương lái, chủ vựa thúc chín, làm đẹp và kéo dài “tuổi thọ” cũng bằng hóa chất này. Việc sử dụng hóa chất để ép chín và bảo quản trái cây khiến người ăn có nguy cơ ngộ độc rất cao.
Anh Đ. - một người đã có nhiều năm làm nghề buôn mít ở thị trấn Đức Tài tiết lộ cho chúng tôi bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng. Chỉ qua ngày hôm sau trái cây sẽ chín đồng loạt 10 trái như 10.

 
Đối với chuối và xoài thì pha 10 - 25 ml (nếu muốn chín nhanh thì pha đậm hơn) cho 1 lít nước sau đó nhúng chuối hoặc xoài vào dung dịch đã pha với nước, khoảng 3 đến 5 phút vớt ra để khô, sau đó ủ qua đêm trái sẽ chín vàng. Đối với các loại trái cây khác cũng pha như trên nhưng phun sương cũng sẽ chín vàng tương tự.

Anh Đ. còn tiết lộ cho chúng tôi một loại hóa chất khác giống như viên thuốc, to bằng đồng tiền xu. Loại hóa chất này làm cho bắp chuối to hơn bình thường. Một viên hóa chất này pha với nước rồi phun trực tiếp vào bắp chuối trên cây, sau đó dùng rơm bó lại bằng túi nylon, vài ngày sau bắp chuối từ 2 kg có thể to lên 5 kg.
Mỗi gói chỉ có giá 15.000 đồng nhưng phun được 10 bắp chuối. Hai loại hóa chất này hiện đang được sử dụng rất nhiều ở huyện Đức Linh.
 
Nhiều nông dân còn gọi hóa chất để làm bắp chuối to hơn bình thường là viên độc GA4, loại này bên dưới nhãn hiệu ProGibb T98 có một dòng chữ Gibberellic Acid 1g.96%. Tên của nhà sản xuất được ghi trên vỏ bao bì là “BIOCHEMICAL PRODUCTS”. Thành phần của thuốc được in “GA4 - A7 + 6BA”.
 
Những hóa chất cực độc
 
Loại hóa chất dùng ép trái cây chín nhanh ngoài vỏ chai ghi do Công ty TNHH sinh học HPH, ở thành phố Hồ Chí Minh sản xuất. Dung dịch trong chai có thể tích 0,5 lít, có dạng lỏng sệt, màu vàng như dầu ăn, mùi rất khó chịu. Trong thành phần của chai hóa chất này ghi là được sản xuất từ chất Ethephon (là chất dùng để kích thích mủ cao su).

Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chai hóa chất để làm chín hoa quả

 
Trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được Bộ NN&PTNT cho phép sử dụng dùng Ethephon để kích thích cây cao su và chỉ có 12 công ty đăng ký, không có tên Công ty HPH hay Viện Sinh học nhiệt đới.

Đặc biệt, hóa chất này cũng không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo Quyết định 867/BYT ngày 4/4/1998 của Bộ Y tế. Theo đó, các nghiên cứu khoa học về độc tính của Ethephon chỉ ra rằng chất này gây kích ứng mắt khiến mắt xót, đỏ. Hóa chất này còn tác động trực tiếp lên da gây ăn mòn, sưng tấy và đỏ da.

Theo Thông  tư số  10/ 2012/TT - BNNPTNT ngày 22/2/2012 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ban hành danh mục thuốc bảo vệ thực vật  được phép sử dụng, hạn chế sử dụng và  cấm sử dụng ở Việt Nam thì hoàn toàn không thấy có hoạt chất GA4 trong danh mục được lưu hành.
 
Trong phần danh mục thuốc điều hòa sinh trưởng chỉ có hoạt chất Gibberellic acid (GA3) được phép lưu hành để kích thích sinh trưởng các loại cà phê, lúa, bông vải… Tuy nhiên, dù cho phép hoạt chất GA3 được lưu hành nhưng người sử dụng luôn được khuyến cáo sử dụng đúng liều lượng, không vượt 0,15mg/kg đối với trái cây và phải cách ly từ 5 đến 7 ngày mới được thu hoạch sản phẩm.
 
Hiện trong danh mục chỉ có Công ty Hóa phẩm Thiên Nông đăng ký hoạt chất Gibberellic acid (GA3) kích thích sinh trưởng. Đối với viên GA4 (dùng để kích thích bắp chuối to hơn bình thường) không nằm trong danh mục được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, nên cần phải có cơ quan chức năng kiểm định thì mới biết được độc hại của loại hóa chất này.

Theo Thanh Quang/Báo Bình Thuận Online

0 Bình luận
  • |

Tiêu điểm

(PL&XH)-Ngày 28-3, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 14 (Chi cục QLTT Hà Nội) tiến hành kiểm tra 5 cơ sở kinh doanh mỹ phẩm, hoá mỹ phẩm thuộc Công ty TNHH Xuân Thuỷ tại các địa chỉ: Số 18 và số 29 phố Bạch Mai (quận Hai Bà...

(PL&XH) – Quá trình kiểm tra, tổ công tác Y2/141 phát hiện bên trong balo của nam thanh niên ngồi sau có 1 túi nilon chứa 139 quả pháo nổ.

(PL&XH)-Bộ Tài Chính vừa có công văn số 89/QLG – NLTS gửi Sở Tài chính các địa phương về việc tăng cường công tác quản lý giá trên địa bàn nhằm thực hiện bình ổn giá sữa dành cho trẻ em dưới 6 tuổi.

Một chú rể ở Trung Quốc đã nhảy sông tự tử ngay trong ngày cưới khi lần đầu nhìn thấy mặt cô dâu. Nạn nhân thừa nhận tự tử vì sợ cô dâu sẽ hủy hoại hình ảnh của mình.

(PL&XH) - Giải thưởng âm nhạc Cống hiến đã trải qua 10 năm và được xem là “bệ phóng” cho rất nhiều nghệ sĩ trẻ. Không mang tính hàn lâm, không do khán giả hâm mộ bình chọn, mà do chính các PV theo dõi mảng văn hóa nghệ thuật...

(PL&XH) - Theo các chuyên gia pháp lý, chế định hòa giải giữa các bên đương sự, chế định pháp lý khi hòa giải thành, không hòa giải thành, là rất cần thiết trong BLDS để điều tiết các mâu thuẫn, tranh chấp, tránh phát sinh kiện tụng.

(PL&XH) - Tình hình tại Yemen đang diễn biến theo chiều hướng xấu. Tổng thống Yemen Mansour Hadi ngày 26-3 đã rời nơi tị nạn ở TP cảng Aden ở phía Nam nước này để tới Saudi Arabia, quốc gia đứng đầu liên minh quân sự tiến hành các đợt...

(PL&XH) -Dù được vợ và các con khuyên răn hết lời nhưng ông Nguyễn Văn Tâm vẫn triền miên trong những cơn say “quên lối về”. Để khi người vợ bỏ sang nhà con trai “lánh nạn”, người đàn ông bị “ma men” dẫn lối điên cuồng đập phá đồ...

(PL&XH) -Rời ký túc xá bằng xe buýt để đi thực tập, nữ sinh Lê Thị Hà Phương không quay trở về nữa. 13 ngày tìm kiếm trong vô vọng, gia đình bỗng nhận được hung tin, nữ sinh này đã chết tại Hồ Đá, tỉnh Bình Dương.

(PL&XH)-Ngày 27-3, TAND tỉnh Quảng Trị đã xét xử sơ thẩm vụ án tiêm nhầm vắc-xin khiến 3 trẻ sơ sinh tử vong, xảy ra tại BVĐK huyện Hướng Hóa ngày 20-7-2013.

(PL&XH) - Vụ tai nạn trên xảy ra vào khoảng 14h chiều nay (28/3), tại Km42+600 trên QL 5, đoạn qua địa phận thị trấn Lai Cách, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương.

(PL&XH)- Ngày 28-3, cơ quan CSĐT CA quận Tây Hồ, Hà Nội cho biết, đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Xuân Hiếu, SN 1992 và phát lệnh truy nã đối với Ứng Hoài Nam, SN 1991, cùng trú tại phường Xuân...

(PL&XH)-Hôm nay (28/3), Hội nghị Nữ nghị sỹ lần thứ 21 đã được khai mạc tại Hà Nội. Đây là chương trình nghị sự đầu tiên của Đại hội đồng liên minh nghị viện thế giới 132 (IPU – 132).

(PL&XH) - Chị L là khách trọ trong nhà nghỉ của Hưng, Hải. Cho rằng, chị này lấy cắp của mình 10 triệu đồng, Hưng, Hải và 2 nhân viên đã dùng những thủ đoạn “bỉ ổi”…

(PL&XH) - Trong 4 bị cáo đứng trước vành móng ngựa có tới 3 người phụ nữ. Ba người này đều có quan hệ họ hàng…

(PL&XH) -Chúng ta không thể phủ nhận sức hút của người nổi tiếng và sự tò mò đối với các hiện tượng mạng. Nhưng mang họ - những nhân vật đang được số đông quan tâm vào đề thi của học trò có phải là một phương pháp tích cực?...

(PL&XH) -Chị Trần Thị Kiều Loan, 27 tuổi, ở xã Phú Đức, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre, đồng ý về sống chung với Tuấn. Tưởng chừng hạnh phúc sẽ mỉm cười với người phụ nữ đã lỡ “một lần đò”. Nào ngờ mọi chuyện thay đổi hoàn toàn, cho...

(PL&XH) - Cổng thông tin điện tử Chính phủ vừa tổ chức tọa đàm trực tuyến về một số điểm mới trong dự thảo BLDS (sửa đổi) với sự tham dự của ông Nguyễn Hồng Hải, Phó Vụ trưởng Vụ Pháp luật dân sự - kinh tế, Bộ Tư pháp;...