plxhonline@gmail.com Hotline: 0936 23 2929 Liên hệ quảng cáo

Trái cây bị ép chín chỉ trong một đêm

09:22 - 18/10/2012

Bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng.

Những năm trước, các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài…. thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như hái hàng loạt trái cây rồi ủ bằng rơm, lúa… nhưng cách này nông dân đã dần đi vào “quên lãng” mà thay vào đó sử dụng một loại hóa chất đang bán trôi nổi trên thị trường...

Chín vàng sau một đêm


Ngày trước tôi thường thắc mắc với một số người bạn ở huyện Đức Linh là những chủ vựa mít ở huyện này ủ mít giỏi thật. Một vựa mít đủ các loại, trái già có, trái non có nhưng trái nào cũng được ủ chín sau khi chủ vựa thu gom từ các hộ trồng mít về.


Câu hỏi này mới đây đã được sáng tỏ vì tình cờ khi chúng tôi bàn luận về các thực phẩm hiện nay đều “phụ thuộc” vào hóa chất.


Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chỉ cần bơm hóa chất vào cuống mít, ngày mai mít đã chín vàng
 
Chúng tôi đã có cuộc đi thực tế ở thị trấn Đức Tài, huyện Đức Linh, đây là vùng trồng mít nhiều nhất tỉnh. Qua thăm dò, chúng tôi được biết ở thị trấn Đức Tài có một cửa hàng vật tư nông nghiệp bán kèm hóa chất này nhưng không phải ai cũng mua được, chỉ có người quen thường mua thì chủ cửa hàng mới bán.
 
Tuy chưa đến vụ mít nhưng anh T. - người mà chúng tôi nhờ mua dùm đến cửa hàng này mua chai hóa chất ủ trái cây chín vàng không gặp trở ngại gì vì lúc nào cửa hàng cũng có.

Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, chai hóa chất không chỉ ủ mít mà có thể sử dụng ủ đủ thứ loại trái cây như: chuối, xoài, rầu riêng, sapôchê, nho, cà phê, chôm chôm, măng cụt, bơ…

Công dụng của sản phẩm này được quảng cáo là làm cho trái cây chín nhanh, chín đều, chín đồng loạt và có màu sắc đẹp hơn so với chín tự nhiên hoặc ủ theo cách thủ công.

Không người tiêu dùng nào có thể biết được trái đã “tẩm” hóa chất để trái cây chín vàng bắt mắt. Nhiều loại trái cây đang được các thương lái, chủ vựa thúc chín, làm đẹp và kéo dài “tuổi thọ” cũng bằng hóa chất này. Việc sử dụng hóa chất để ép chín và bảo quản trái cây khiến người ăn có nguy cơ ngộ độc rất cao.
Anh Đ. - một người đã có nhiều năm làm nghề buôn mít ở thị trấn Đức Tài tiết lộ cho chúng tôi bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng. Chỉ qua ngày hôm sau trái cây sẽ chín đồng loạt 10 trái như 10.

 
Đối với chuối và xoài thì pha 10 - 25 ml (nếu muốn chín nhanh thì pha đậm hơn) cho 1 lít nước sau đó nhúng chuối hoặc xoài vào dung dịch đã pha với nước, khoảng 3 đến 5 phút vớt ra để khô, sau đó ủ qua đêm trái sẽ chín vàng. Đối với các loại trái cây khác cũng pha như trên nhưng phun sương cũng sẽ chín vàng tương tự.

Anh Đ. còn tiết lộ cho chúng tôi một loại hóa chất khác giống như viên thuốc, to bằng đồng tiền xu. Loại hóa chất này làm cho bắp chuối to hơn bình thường. Một viên hóa chất này pha với nước rồi phun trực tiếp vào bắp chuối trên cây, sau đó dùng rơm bó lại bằng túi nylon, vài ngày sau bắp chuối từ 2 kg có thể to lên 5 kg.
Mỗi gói chỉ có giá 15.000 đồng nhưng phun được 10 bắp chuối. Hai loại hóa chất này hiện đang được sử dụng rất nhiều ở huyện Đức Linh.
 
Nhiều nông dân còn gọi hóa chất để làm bắp chuối to hơn bình thường là viên độc GA4, loại này bên dưới nhãn hiệu ProGibb T98 có một dòng chữ Gibberellic Acid 1g.96%. Tên của nhà sản xuất được ghi trên vỏ bao bì là “BIOCHEMICAL PRODUCTS”. Thành phần của thuốc được in “GA4 - A7 + 6BA”.
 
Những hóa chất cực độc
 
Loại hóa chất dùng ép trái cây chín nhanh ngoài vỏ chai ghi do Công ty TNHH sinh học HPH, ở thành phố Hồ Chí Minh sản xuất. Dung dịch trong chai có thể tích 0,5 lít, có dạng lỏng sệt, màu vàng như dầu ăn, mùi rất khó chịu. Trong thành phần của chai hóa chất này ghi là được sản xuất từ chất Ethephon (là chất dùng để kích thích mủ cao su).

Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chai hóa chất để làm chín hoa quả

 
Trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được Bộ NN&PTNT cho phép sử dụng dùng Ethephon để kích thích cây cao su và chỉ có 12 công ty đăng ký, không có tên Công ty HPH hay Viện Sinh học nhiệt đới.

Đặc biệt, hóa chất này cũng không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo Quyết định 867/BYT ngày 4/4/1998 của Bộ Y tế. Theo đó, các nghiên cứu khoa học về độc tính của Ethephon chỉ ra rằng chất này gây kích ứng mắt khiến mắt xót, đỏ. Hóa chất này còn tác động trực tiếp lên da gây ăn mòn, sưng tấy và đỏ da.

Theo Thông  tư số  10/ 2012/TT - BNNPTNT ngày 22/2/2012 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ban hành danh mục thuốc bảo vệ thực vật  được phép sử dụng, hạn chế sử dụng và  cấm sử dụng ở Việt Nam thì hoàn toàn không thấy có hoạt chất GA4 trong danh mục được lưu hành.
 
Trong phần danh mục thuốc điều hòa sinh trưởng chỉ có hoạt chất Gibberellic acid (GA3) được phép lưu hành để kích thích sinh trưởng các loại cà phê, lúa, bông vải… Tuy nhiên, dù cho phép hoạt chất GA3 được lưu hành nhưng người sử dụng luôn được khuyến cáo sử dụng đúng liều lượng, không vượt 0,15mg/kg đối với trái cây và phải cách ly từ 5 đến 7 ngày mới được thu hoạch sản phẩm.
 
Hiện trong danh mục chỉ có Công ty Hóa phẩm Thiên Nông đăng ký hoạt chất Gibberellic acid (GA3) kích thích sinh trưởng. Đối với viên GA4 (dùng để kích thích bắp chuối to hơn bình thường) không nằm trong danh mục được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, nên cần phải có cơ quan chức năng kiểm định thì mới biết được độc hại của loại hóa chất này.

Theo Thanh Quang/Báo Bình Thuận Online

0 Bình luận
  • |

Tiêu điểm

6 chiến thắng liên tiếp vừa qua đã giúp MU nuôi hi vọng tranh ngôi vô địch Ngoại hạng Anh mùa này. Hãy đánh giá xem cơ hội và khó khăn của "Quỷ đỏ" ra sao?

Ngày 19/12 tin từ Cơ quan cảnh sát điều tra Công an huyện Hàm Thuận Bắc (Bình Thuận) cho biết, đã thực hiện lệnh bắt khẩn cấp đối với Lê Công Tuấn (18 tuổi) và Đoàn Tấn Việt (20 tuổi) đều ngụ huyện Hàm Thuận Nam về hành vi cướp...

Phóng viên TTXVN cho biết vào chiều 19/12 đã giải cứu thành công 12 công nhân bị kẹt trong vụ sập hầm thủy điện Đa Dâng-Đa Chomo (xã Lát, huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng).

Nhiệt độ cao nhất các tỉnh, thành giảm từ 4-5 độ C, miền Bắc chuyển rét đậm, vùng cao trời rét hại, vùng núi cao có rét hại nặng đến rất nặng.

Đêm giao thừa Tết Nguyên đán ẤT Mùi, Hà Nội sẽ bắn pháo hoa 5 điểm tầm cao, 25 điểm tầm thấp...

(PL&XH) – Trong vụ án này, cả kết luận điều tra và cáo trạng của VKSND TP Tuyên Quang không đưa ra được chứng cứ chứng minh tội danh “cưỡng đoạt tài sản”, mà chỉ buộc tội bằng những lập luận có tính chất suy diễn…

(PL&XH)-Đó là khẳng định của lãnh đạo UBND phường Liễu Giai khi trả lời PV báo PL&XH về những vấn đề liên quan đến hàng loạt công trình không phép được xây dựng trên nóc chung cư N2, ngõ 40 Vạn Bảo.

(PL&XH) - Nhiều năm nay, tại ngôi miếu nhỏ ở bến đò Bình Đông (thuộc quận 8, TP HCM) xuất hiện những câu chuyện vô cùng kì lạ. Rằng, ở đó về đêm có những tiếng khóc ai oán, não nề phát ra từ ngôi miếu cổ, nằm cô độc...

Bị vây bắt, Tiến bỏ chạy đồng thời dùng dao chống trả quyết liệt, buộc lực lượng công an phải nổ súng bắn cảnh cáo.

Trong năm 2014, tổng thu nhập của Công Phượng mang về cho gia đình khoảng 375 triệu đồng, số tiền không hề nhỏ so với một cậu bé mới 19 tuổi và chập chững bước vào nghề cầu thủ.

Lấy chồng giàu sang, cứ ngỡ Lưu Đào có thể an phận hưởng lạc nhưng thực tế, cô đã bị rơi vào bi kịch gia đình tưởng không thể vực dậy.

Sau khi gây ra vụ nổ súng kinh hoàng bắn trọng thượng vợ, mẹ vợ và em vợ tại Hà Nội, Nguyễn Anh Tuấn đã trốn vào lán bỏ hoang ở quê Vĩnh Phúc, uống thuốc diệt chuột tử tự song không chết và bị bắt tại chỗ cùng súng...

(PL&XH) - Sau 4h thuyết phục, một đối tượng đã bỏ quả “bom xăng” trên người đi ra khỏi ngôi nhà 4 tầng trên phố Lò Sũ (Hà Nội). Tuy nhiên, phải đến cuối giờ chiều, sau 9 tiếng “ôm” bom xăng cố thủ trong nhà, Bùi Tiến Dũng (một...

Khoảng 10.000 người ngày 18/12 đã phải sơ tán sau khi một quả bom nặng tới 250 kg còn sót lại từ Thế chiến II được phát hiện tại thành phố Postdam (Đức).

(PL&XH) - Chính sự trộm cắp “chẳng biết trời cao đất dày” của Bạch Hải Đường đã dấy lên nỗi hoang mang trong dư luận. Bởi, dù những địa chỉ “siêu trộm” “thăm viếng” luôn được cảnh vệ canh phòng rất nghiêm ngặt, nhưng y vẫn đêm đêm ra vào...

(PL&XH) - Cưới nhau được vài ngày, gã trai bỏ mặc vợ con rồi ai ở nhà nấy. Cô gái ngày ngày sống trong điên loạn đến mức không nhận ra con mình nhưng hắn vẫn không hề quan tâm. Lúc không có ai ở nhà, gã lại một lần...

(PL&XH)- Theo thông tin từ Ban trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Quảng Ninh, Đại lễ kỷ niệm 10 năm thành lập Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Quảng Ninh sẽ diễn ra chính thức vào ngày 19/1/2015 (tức ngày 29/11 ÂL) với hai hoạt động...

(PL&XH) - Có lẽ, nhìn vào độ tuổi và còn người gã, sẽ chẳng ai có thể ngờ được một ngày, con quỷ đang ẩn náu trong hắn sẽ trỗi dậy và hại đời đứa trẻ. Để thực hiện hành vi thú tính của mình, Phạm Vầy đã không từ...