plxhonline@gmail.com Hotline: 0936 23 2929 Liên hệ quảng cáo

Trái cây bị ép chín chỉ trong một đêm

09:22 - 18/10/2012

Bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng.

Những năm trước, các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài…. thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như hái hàng loạt trái cây rồi ủ bằng rơm, lúa… nhưng cách này nông dân đã dần đi vào “quên lãng” mà thay vào đó sử dụng một loại hóa chất đang bán trôi nổi trên thị trường...

Chín vàng sau một đêm


Ngày trước tôi thường thắc mắc với một số người bạn ở huyện Đức Linh là những chủ vựa mít ở huyện này ủ mít giỏi thật. Một vựa mít đủ các loại, trái già có, trái non có nhưng trái nào cũng được ủ chín sau khi chủ vựa thu gom từ các hộ trồng mít về.


Câu hỏi này mới đây đã được sáng tỏ vì tình cờ khi chúng tôi bàn luận về các thực phẩm hiện nay đều “phụ thuộc” vào hóa chất.


Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chỉ cần bơm hóa chất vào cuống mít, ngày mai mít đã chín vàng
 
Chúng tôi đã có cuộc đi thực tế ở thị trấn Đức Tài, huyện Đức Linh, đây là vùng trồng mít nhiều nhất tỉnh. Qua thăm dò, chúng tôi được biết ở thị trấn Đức Tài có một cửa hàng vật tư nông nghiệp bán kèm hóa chất này nhưng không phải ai cũng mua được, chỉ có người quen thường mua thì chủ cửa hàng mới bán.
 
Tuy chưa đến vụ mít nhưng anh T. - người mà chúng tôi nhờ mua dùm đến cửa hàng này mua chai hóa chất ủ trái cây chín vàng không gặp trở ngại gì vì lúc nào cửa hàng cũng có.

Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, chai hóa chất không chỉ ủ mít mà có thể sử dụng ủ đủ thứ loại trái cây như: chuối, xoài, rầu riêng, sapôchê, nho, cà phê, chôm chôm, măng cụt, bơ…

Công dụng của sản phẩm này được quảng cáo là làm cho trái cây chín nhanh, chín đều, chín đồng loạt và có màu sắc đẹp hơn so với chín tự nhiên hoặc ủ theo cách thủ công.

Không người tiêu dùng nào có thể biết được trái đã “tẩm” hóa chất để trái cây chín vàng bắt mắt. Nhiều loại trái cây đang được các thương lái, chủ vựa thúc chín, làm đẹp và kéo dài “tuổi thọ” cũng bằng hóa chất này. Việc sử dụng hóa chất để ép chín và bảo quản trái cây khiến người ăn có nguy cơ ngộ độc rất cao.
Anh Đ. - một người đã có nhiều năm làm nghề buôn mít ở thị trấn Đức Tài tiết lộ cho chúng tôi bí quyết làm cho mít, sầu riêng chín nhanh, múi mít, sầu riêng có màu vàng bóng cực bắt mắt đó là pha một lượng hóa chất này với nước ở mức độ nhất định, sau đó dùng vật nhọn đâm thủng cuống và bơm trực tiếp vào cuống mít hoặc sầu riêng. Chỉ qua ngày hôm sau trái cây sẽ chín đồng loạt 10 trái như 10.

 
Đối với chuối và xoài thì pha 10 - 25 ml (nếu muốn chín nhanh thì pha đậm hơn) cho 1 lít nước sau đó nhúng chuối hoặc xoài vào dung dịch đã pha với nước, khoảng 3 đến 5 phút vớt ra để khô, sau đó ủ qua đêm trái sẽ chín vàng. Đối với các loại trái cây khác cũng pha như trên nhưng phun sương cũng sẽ chín vàng tương tự.

Anh Đ. còn tiết lộ cho chúng tôi một loại hóa chất khác giống như viên thuốc, to bằng đồng tiền xu. Loại hóa chất này làm cho bắp chuối to hơn bình thường. Một viên hóa chất này pha với nước rồi phun trực tiếp vào bắp chuối trên cây, sau đó dùng rơm bó lại bằng túi nylon, vài ngày sau bắp chuối từ 2 kg có thể to lên 5 kg.
Mỗi gói chỉ có giá 15.000 đồng nhưng phun được 10 bắp chuối. Hai loại hóa chất này hiện đang được sử dụng rất nhiều ở huyện Đức Linh.
 
Nhiều nông dân còn gọi hóa chất để làm bắp chuối to hơn bình thường là viên độc GA4, loại này bên dưới nhãn hiệu ProGibb T98 có một dòng chữ Gibberellic Acid 1g.96%. Tên của nhà sản xuất được ghi trên vỏ bao bì là “BIOCHEMICAL PRODUCTS”. Thành phần của thuốc được in “GA4 - A7 + 6BA”.
 
Những hóa chất cực độc
 
Loại hóa chất dùng ép trái cây chín nhanh ngoài vỏ chai ghi do Công ty TNHH sinh học HPH, ở thành phố Hồ Chí Minh sản xuất. Dung dịch trong chai có thể tích 0,5 lít, có dạng lỏng sệt, màu vàng như dầu ăn, mùi rất khó chịu. Trong thành phần của chai hóa chất này ghi là được sản xuất từ chất Ethephon (là chất dùng để kích thích mủ cao su).

Tận mắt xem nông dân ép trái cây chín nhanh
Chai hóa chất để làm chín hoa quả

 
Trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật được Bộ NN&PTNT cho phép sử dụng dùng Ethephon để kích thích cây cao su và chỉ có 12 công ty đăng ký, không có tên Công ty HPH hay Viện Sinh học nhiệt đới.

Đặc biệt, hóa chất này cũng không có trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo Quyết định 867/BYT ngày 4/4/1998 của Bộ Y tế. Theo đó, các nghiên cứu khoa học về độc tính của Ethephon chỉ ra rằng chất này gây kích ứng mắt khiến mắt xót, đỏ. Hóa chất này còn tác động trực tiếp lên da gây ăn mòn, sưng tấy và đỏ da.

Theo Thông  tư số  10/ 2012/TT - BNNPTNT ngày 22/2/2012 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ban hành danh mục thuốc bảo vệ thực vật  được phép sử dụng, hạn chế sử dụng và  cấm sử dụng ở Việt Nam thì hoàn toàn không thấy có hoạt chất GA4 trong danh mục được lưu hành.
 
Trong phần danh mục thuốc điều hòa sinh trưởng chỉ có hoạt chất Gibberellic acid (GA3) được phép lưu hành để kích thích sinh trưởng các loại cà phê, lúa, bông vải… Tuy nhiên, dù cho phép hoạt chất GA3 được lưu hành nhưng người sử dụng luôn được khuyến cáo sử dụng đúng liều lượng, không vượt 0,15mg/kg đối với trái cây và phải cách ly từ 5 đến 7 ngày mới được thu hoạch sản phẩm.
 
Hiện trong danh mục chỉ có Công ty Hóa phẩm Thiên Nông đăng ký hoạt chất Gibberellic acid (GA3) kích thích sinh trưởng. Đối với viên GA4 (dùng để kích thích bắp chuối to hơn bình thường) không nằm trong danh mục được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, nên cần phải có cơ quan chức năng kiểm định thì mới biết được độc hại của loại hóa chất này.

Theo Thanh Quang/Báo Bình Thuận Online

0 Bình luận
  • |

Tiêu điểm

(PL&XH) - M.U vừa đưa ra lời đề nghị 40 triệu bảng cho tiền đạo trẻ Harry Kane của Tottenham. Sau một mùa giải mà hàng công thi đấu kém sắc sảo, tiền đạo người Anh sẽ là niềm hy vọng lớn đối với Quỷ Đỏ.

(PL&XH) - Nhân viên cửa hàng chuyên buôn bán điện thoại, máy tính bảng, máy ảnh và các linh kiện điện tử… đến mở cửa làm việc thì phát hiện tủ kính trưng bày Iphone, Ipad bị bể, hàng chục điện thoại Iphone, Ipad bên trong “không cánh mà bay”...

(PL&XH) - Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Trung ương, hồi 19h ngày 5/7, vị trí tâm bão ở vào khoảng 17,9 độ Vĩ Bắc; 119,6 độ Kinh Đông, trên vùng biển phía Tây Bắc đảo Lu-dông (Phi-líp-pin). Sức gió mạnh nhất ở vùng gần tâm bão...

(PL&XH) - Hôm nay, 5/7, Cơ quan Hàng không Dân dụng (CAAP) Philippines cho biết, một chiếc máy bay trực thăng tư nhân đã bị rơi tại khu vực miền núi ở tỉnh Batangas, miền Bắc nước này, làm 2 người thiệt mạng và 6 người bị thương.

(PL&XH)-Vụ TNGT nghiêm trọng khiến 2 người chết, 4 người bị thương xảy ra vào khoảng 10g trưa nay 5-7, tại km 151+200, quốc lộ 19, đoạn qua địa bàn xã Tân Bình, huyện Đắk Đoa, tỉnh Gia Lai.

(PL&XH) - Là chủ một shop bán quần áo thời trang khá lớn ở đường Trần Cảo, thị trấn Vôi, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang. Công việc làm ăn buôn bán đang trên đà phát triển, khách đông và có uy tín nhiều năm nay. Thế nên khi đám...

(PL&XH)- Sau khi nhận được thông tin phản ánh của báo điện tử Pháp luật & Xã hội về hiện tượng “taxi dù” ngang nhiên hoạt động trên địa bàn tỉnh Hải Dương, ngay lập tức UBND tỉnh Hải Dương đã có văn bản chỉ đạo Sở GTVT xử lý...

(PL&XH) - Vụ án oan Nguyễn Thanh Chấn bất ngờ xuất hiện tình tiết mới: đó là vào ngày 21 – 7 tới đây diễn ra phiên tòa xét xử Lý Nguyễn Chung (nghi phạm sát hại nạn nhân Nguyễn Thị Hoan), bà Nguyễn Thị Thu Hà, trú ở đường...

(PL&XH) - Kết thúc kỳ thi THPT quốc gia, Bộ trưởng Bộ GD&ĐT Phạm Vũ Luận đã gửi thư cảm ơn các địa phương, cơ quan, tổ chức chính trị - xã hội, đoàn thể... về sự góp tay giúp sức với ngành Giáo dục trong việc tổ chức kỳ...

(PL&XH) - Ngày 3-7, thông tin từ cơ quan CSĐT CA quận Nam Từ Liêm, Hà Nội cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và tạm giữ hình sự đối với Phùng Thị Nhận, SN 1969, quê ở thôn Thanh Vy, xã Thanh...

(PL&XH) -Quang phải đứng trước vành móng ngựa vì đã làm vợ tử vong. Thế nhưng, đằng sau vụ án của kẻ có tội này lại có nhiều tình tiết đáng thương.

Nổi tiếng là thành quả tổng hòa từ nhiều yếu tố, trong đó có nỗ lực và may mắn. Nhưng khi nổi tiếng rồi thì sự tự do cá nhân của họ cũng mất đi

(PL&XH) - Một chiếc máy bay chở khách của hãng hàng không Trung Quốc gặp phải sự cố khi hệ thống báo động trên máy bay phát tín hiệu báo cháy động cơ khiến phi công buộc phải cho máy bay hạ cánh khẩn cấp...

(PL&XH) - Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Trung ương, khối khí mát được đẩy xuống, mọi nguồn ẩm hội tụ ở Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ gây mưa, dông cho khắp khu vực nên ngày 5/7, Bắc Bộ có một ngày trời râm mát, Bắc...

(PL&XH) - Ông Trinh khẳng định: “Việc lộ đề thi phải là biết trước khi thời điểm bóc đề thì mới gọi là lộ đề, còn sau khi bóc đề đó không phải là lộ đề”.

(PL&XH) - Chủ nhà Chile đã có một thế trận lấn lướt trước Argentina và đã giành chiến thắng một cách xứng đáng để đăng quang tại Copa America 2015.

Rạng sáng nay 4-7, nhiều người ở Nam Định đang ngủ bỗng giật mình khi nghe tiếng kêu cứu từ ngôi nhà số 21 trên đường Thành Chung đang bốc cháy dữ dội.

(PL&XH) – Đang lưu thông trên đường thì bất ngờ xảy ra va chạm, người phụ nữ điều khiển xe máy bị ngã ra đường và bị thương nặng nằm bất tỉnh trên đường. Nhiều người đi đường đã không dám tiến lại gần vì cho rằng nạn nhân không...