Thông tin khiến thực khách mê gân trâu, bò phải rùng mình

Cập nhật: 07:34 | 05/02/2018
Sau khi ngâm, tẩy rồi phơi khô, cơ sở của ông Ngọc đóng gói bán trôi nổi trên thị trường với giá khoảng 380.000 đồng/kg. 

CA huyện Đông Anh phối hợp Đội QLTT số 17 (Chi cục QLTT Hà Nội) vừa kiểm tra, bắt quả tang một cơ sở kinh doanh đang ngâm tẩm gân trâu, bò với bột tẩy trắng không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Trước đó, tổ công tác thuộc hai lực lượng nêu trên tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh của ông Nguyễn Năng Ngọc, trú tại xã Hải Bối, huyện Đông Anh, Hà Nội.

Thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện bột tẩy màu trắng do cơ sở này sử dụng có nguồn gốc xuất xứ ngoài bao bì ghi Na2S2O5.

thong tin khien thuc khach me gan trau bo phai rung minh

Lực lượng chức năng kiểm tra hàng vi phạm

Làm việc với tổ công tác, chủ cơ sở khai nhận, chất bột màu trắng được ông mua của đối tượng người Trung Quốc về tẩy trắng gân trâu, bò do cơ sở thu gom trên địa bàn.

Sau khi ngâm, tẩy rồi phơi khô, cơ sở của ông Ngọc đóng gói bán trôi nổi trên thị trường với giá khoảng 380.000 đồng/kg.

Được biết, cơ sở kinh doanh của ông Ngọc hoạt động từ tháng 6-2017 đến nay. Ước tính, mỗi tháng, cơ sở bán ra thị trường gần 1 tấn gân trâu, bò ngâm tẩm, tẩy trắng và phơi khô.

Sau khi kiểm tra, lực lượng chức năng đã thu giữ gần 1 tấn gân bò, trâu các loại.

Sau khi củng cố hồ sơ ban đầu, hiện Cơ quan chức năng đã chuyển hồ sơ vụ việc về Phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường, Công an TP Hà Nội để điều tra, làm rõ.

Nam Du